13661511855
上海鲁涛农副食品有限公司
  • 产品展示
  • 和记娱乐app类
  • 净菜类
  • 水果类
  • 南北干货类
  • 豆制品类
  • 五谷杂粮类
  • 冷冻品类
  • 鸡鸭鱼肉类
  • 海鲜类
  • 调料类
  • 大米食用油类
  • 有机,礼品类
  • 鲜花类
  • 行业资讯
  • 公司新闻
  • 行业资讯
  • 健康伙食
  • 餐饮酒店配送
  • 客户留言
  • 联系我们
  • 您的当前位置 : 首页 > 6大饮食搭配让营养翻倍 上海鲁涛食品提醒您

    6大饮食搭配让营养翻倍 上海鲁涛食品提醒您

    放大字体 缩小字体

    日 期:2015-11-4 11:47:49 已 阅:1009 次

    受访专家:北京军区总医院高级营养配餐师 于仁文

      合理的饮食搭配不仅能补充能量、获得营养,还能为营养均衡加分,获得1+1>2的效果。下面,我来给大家介绍几种常被忽略的饮食搭配。

      干稀搭配。除了饮水,人们每天还需从食物中摄取大量水分。夏季天热,排汗量多,干稀搭配吃,既有利于消化吸收、增加饱腹感,又能补充水分。例如:牛羊肉类食物吃得多时,可以搭配粥、汤、羹等较稀、水分多的食物。早晚饮食可以熬粥、稀饭搭配馒头、饼一起吃。

      颜色搭配。不同颜色食物的营养价值和健康作用也不太一样。建议每日饮食中绿叶和记娱乐app应占到40%,同时尽量考虑多种颜色搭配,多吃紫色、红色等果蔬。

      粗细搭配。我国饮食习惯中,主食多以米面为主,但长期单一细粮摄入容易导致营养失衡和消化功能减弱。此外,适量增加粗粮有助于预防糖尿病、皮炎、便秘等问题。一般建议馒头、米饭等细粮与杂粮、土豆等食物摄入比例为3:1,也可以选择每天专门吃一顿杂粮粥或饭,适量补充膳食纤维和微量元素,达到膳食平衡。

      烹饪搭配。饮食的烹调有蒸、煮、煎炸、烤多种方式,不同的烹调会给食物的营养价值带来不同的变化。总体来说,蒸煮、凉拌比煎炒更为健康,营养损失更少。因此,建议生活中蒸煮和爆炒的比例控制在2:1,可以偶尔选择低温烘煎,但应尽量避免油炸。

      荤素搭配。素菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物等人体必需的营养物质,单纯的荤食可能会导致膳食纤维和抗氧化物摄入不足,而缺乏豆制品的纯素饮食也容易造成蛋白质营养素缺乏、精力下降。一般来说,正常人每天应保证2~3两肉、1斤和记娱乐app、2~4两水果,1斤谷薯类食物。肉类可以搭配绿叶和记娱乐app,或其他多种颜色的新鲜果蔬以及不同种类的菌藻类一起食用。

      寒热搭配。寒性食物多有清热、泻火、解毒等功效,如绿豆、荞麦、冬瓜、苦瓜、藕、海带等;热性食物有散寒、温经、通络等作用,如牛羊肉、桂圆,辣椒等。夏季容易食欲不振。此时,可以选择搭配矿物质和维生素丰富的寒性食物补充营养,促进食欲。例如:吃火锅时,适当多吃萝卜青菜等寒性食物;吃牛羊肉后喝一碗酸梅汤会更舒服。另外,热性的肉类可采用蒸煮焖炖等低温烹调的方式,或者选择寒性的水产品或鸭肉来代替。

    上海和记娱乐app批发配送首选上海鲁涛农副食品有限公司,您的信任才是我们前进的动力!

    最新产品推荐